土鍋と同じ土で作ってあるので、オーブンはもちろん、直火にもかけられます。
但し、空焚きは出来ません。
グラタンだけでなく、朝食の目玉焼きとソーセージを焼いて熱々を食べたり、お出汁に好きな具材を入れて卵とじにしたり。保温力もあるので、おでんなどの取り皿にも重宝。

グラタン皿(アメ釉・鉄絵) 径大240mm　小170mm

グラタン皿(オーバル)　285㎜×200㎜
※オーブンのみ可　オーバルは、直火にはかけられません。

ミニ鍋　径140㎜
フレンチのお店からの御注文で製作しました。
弱火なら直火にもかけられますが、空焚きはできません。オーブン調理に向きます。