稲葉直人の土鍋と器の世界

美味しさ引き出す、土のチカラ

土鍋の魅力は家族や友人と鍋を囲み集う楽しみもあれば、ただ1人の食事にこの上ない温かみをもたらすものでもあります。また土の特性として素材の旨味を引き出す熱の伝わり方や、保温力も相まって、とても美味しい料理の道具となります。
私はそこにもう一つ、さらに使いやすくて、見ても楽しい土鍋を作りたかったのです。さまざまな釉薬や技法を試し、色々な大きさや形の土鍋に合うデザインを常に心がけています。

作品一覧【釉薬・アイテム別】

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